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茶间服务——茶艺师职业培训数字课程(中级)

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讲师:任慧、简小敏

       本课程是茶艺师中级培训课程之一,依据《茶艺师国家职业技能标准(2018年版)》、国家基本职业培训包(指南包 课程包)开发制作,由教材编审专家设置课程并讲授。

       茶间服务课程主要包括两部分内容:茶叶推介和商品销售。其中茶叶推介重点讲解了茶点概念与品种、茶点盘的选用、根据茶类或季节选配茶点、茶叶的功能成分分析、茶叶的保健功效与科学饮茶。商品销售重点讲解茶叶变质的原因,茶叶的保存,名优茶,特殊茶,名家茶器、手绘、柴烧茶具的特点与销售,选配家庭茶具、茶叶、茶室的原则,茶室、茶庄商品选配与销售等内容。


  • 13-1茶叶推介
    • 13-1-1-茶点概念与品种 试看 00:27:08
    • 13-1-2-茶点盘的选用 00:11:50
    • 13-1-3-根据茶类选配茶点 00:19:42
    • 13-1-4-根据季节搭配茶点 00:14:12
    • 13-1-5-茶叶的功能成分分析(1) 00:33:22
    • 13-1-6-茶叶的功能成分分析(2) 00:36:37
    • 13-1-7-茶叶的保健功效 00:23:36
    • 13-1-8-科学饮茶 00:40:42
    • 13-1-9-解答顾客常见问题 00:13:21
  • 13-2商品销售
    • 13-2-1-茶叶变质的原因 00:10:13
    • 13-2-2-茶叶的保存 00:25:13
    • 13-2-3-名优茶 00:49:12
    • 13-2-4-特殊茶 00:29:36
    • 13-2-5-名优茶销售 00:10:37
    • 13-2-6-特殊茶销售 00:12:26
    • 13-2-7-名家茶器、手绘、柴烧茶具的特点 00:27:16
    • 13-2-8-名家茶器、柴烧、手绘茶器的销售 00:10:44
    • 13-2-9-选配家庭茶具原则 00:18:42
    • 13-2-10-选配家庭茶叶原则 00:13:57
    • 13-2-11-选配家庭茶室用品 00:20:39
    • 13-2-12-茶室、茶庄商品选配 00:22:22
    • 13-2-13-茶室、茶庄商品销售 00:22:58