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茶艺服务——茶艺师职业培训数字课程(初级)

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讲师:穆祥桐、任慧

加入后有效期:60天 免费

       本课程是茶艺师初级培训课程之一,依据《茶艺师国家职业技能标准(2018年版)》、国家基本职业培训包(指南包 课程包)开发制作,由教材编审专家设置课程并讲授。

       茶艺服务课程主要包括两部分内容:冲泡备器和冲泡演示。其中冲泡备器重点讲解了六大茶类的基本特征、茶叶的识别、根据茶单选择茶叶、根据茶叶选择冲泡茶具、安全用电常识以及烧水器具的使用规程。冲泡演示重点讲解了不同茶类投茶量和水量比例、冲泡水温和浸泡时间,玻璃杯、盖碗、紫砂壶的使用,六大茶类的品饮和冲泡方法等内容。


  • 9-1冲泡备器
    • 9-1-1-绿茶的特点与识别 试看 00:21:23
    • 9-1-2-白茶的特点与识别 00:13:17
    • 9-1-3-黄茶的特点与识别 00:13:39
    • 9-1-4-青茶的特点与识别 00:22:16
    • 9-1-5-红茶的特点与识别 00:16:28
    • 9-1-6-黑茶的特点与识别 00:15:57
    • 9-1-7-茶单设计原则 00:17:09
    • 9-1-8-茶单设计制作 00:11:06
    • 9-1-9-根据茶单推荐茶叶 00:12:31
    • 9-1-10-泡茶用具 00:25:40
    • 9-1-11-饮茶用具 00:23:36
    • 9-1-12-茶具介绍 00:48:06
    • 9-1-13-茶具辅助用品的选用 00:14:44
    • 9-1-14-茶艺辅助用品(1) 00:17:43
    • 9-1-15-茶艺辅助用品(2) 00:17:55
    • 9-1-16-安全用电常识 00:17:51
    • 9-1-17-备水器具使用规则 00:14:47
    • 9-1-18-泡茶用水选择 00:19:18
    • 9-1-19-烧水器具使用规则 00:24:36
  • 9-2 冲泡演示
    • 9-2-1-绿茶的投茶量和水量比例 00:17:41
    • 9-2-2-白茶的投茶量和水量比例 00:12:20
    • 9-2-3-黄茶的投茶量和水量比例 00:11:39
    • 9-2-4-乌龙茶的投茶量和水量比例 00:20:22
    • 9-2-5-红茶的投茶量和水量比例 00:13:07
    • 9-2-6-黑茶的投茶量和水量比例 00:13:27
    • 9-2-7-绿茶的冲泡水温及浸泡时间 00:14:14
    • 9-2-8-白茶的冲泡水温及浸泡时间 00:13:49
    • 9-2-9-黄茶的冲泡水温及浸泡时间 00:14:04
    • 9-2-10-乌龙茶的冲泡水温及浸泡时间 00:11:42
    • 9-2-11-红茶的冲泡水温及浸泡时间 00:15:56
    • 9-2-12-黑茶的冲泡水温及浸泡时间 00:14:36
    • 9-2-13-玻璃杯使用要求与技巧 00:17:17
    • 9-2-14-盖碗使用要求与技巧 00:17:33
    • 9-2-15-紫砂壶使用要求与技巧 00:16:39
    • 9-2-16-紫砂壶的介绍 01:08:26
    • 9-2-17-绿茶的品饮 00:16:52
    • 9-2-18-白茶的品饮 00:13:39
    • 9-2-19-黄茶的品饮 00:15:02
    • 9-2-20-乌龙茶的品饮 00:14:14
    • 9-2-21-红茶的品饮 00:11:31
    • 9-2-22-黑茶的品饮 00:14:45
    • 9-2-23-基础绿茶的冲泡方法 00:54:57
    • 9-2-24-基础白茶的冲泡方法 00:45:24
    • 9-2-25-基础黄茶的冲泡方法 00:33:43
    • 9-2-26-基础乌龙茶的冲泡方法 01:08:42
    • 9-2-27-基础红茶的冲泡方法 00:48:32
    • 9-2-28-基础黑茶的冲泡方法 00:52:49
    • 9-2-29-功夫茶艺演示介绍 01:05:19